您当前的位置 :途报网 >> 科技

果真7天营养不流失?卡萨帝邀请百名小画家检验保鲜力

来源:未知 作者:admin 2020-03-25 10:08

3月8日至28日,卡萨帝冰箱"小小果蔬童画家"活动面向全国启动。活动分三期举办,共计100多个家庭陪伴孩子介入果蔬作画,并把作品放进冰箱,记录食材7天里的变更。

活动时代,主办方收到了百余幅果蔬画作,有效洋葱拼成的蒙娜丽莎,有效菌菇和青菜拼成的梵高自画像。孩子们将这些作品放入两台不合的冰箱,并分别在第1天、第4天、第7天摄影记录下每幅作品的状况。不雅察照片可以看到,从第4天开端,画作的状况开端出现明显差别,储存在通俗冰箱里的作品开端憔悴缩水,色彩也不再鲜艳;而储存在控氧保鲜冰箱里的作品仍然饱满,光彩依旧。

果真7天养分不流掉?卡萨帝邀请百名小画家考验保鲜力
果真7天养分不流掉?卡萨帝邀请百名小画家考验保鲜力

果真,在卡萨帝冰箱MSA控氧保鲜抽屉中保存7天的作品,每一幅都新鲜如初。我们也欲望,孩子们的想象力可以像这些作品一样,长久"新鲜"。

食材的色彩为什么会产生变更?除了跟水分有关,是否还有其余原因呢?其实这一变更与食材的养分成分氧化也有密切关系。中国农业大年夜学实验证实,分别在控氧保鲜冰箱和通俗冰箱里保存7天的车厘子,前者维生素C保存率132.1%、花青素保存率81.5%,后者已降为127.7%、76.5%,通俗冰箱的车厘子也没有卡萨帝冰箱中的鲜艳。

果真7天养分不流掉?卡萨帝邀请百名小画家考验保鲜力
(责编:admin)

推荐阅读